INGREDIENTES:
- 250g de arroz branco
- 1 pedaço de atum rabilho fresco
- 1 ovo cozido
- 1 dente de alho
- 1 frasco de tinta de choco SPHERIKA
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta
- Orégano
PREPARAÇÃO:
- Cozinhe o arroz branco. Coloque em uma peneira e lave com água fria. Reserva.
- Corte o atum em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite extravirgem.
- Refogue o arroz com azeite, um dente de alho e adicione tinta de choco a gosto. Monte o prato no formato de timbale e decore com ovo cozido picado e orégano.
PORÇÕES: 4
