INGREDIENTES:
- 50g de manteiga
- 1 cebola pequena cortada em fatias finas
- 100ml de vodca
- 100g de queijo feta
- 350g de linguine
- Salsa fresca picada finamente para decorar
- Sal e pimenta
- 25g de ovas de peixe-lapa preto Spherika
- 25g de ovas de peixe-lapa vermelho Spherika
PREPARAÇÃO:
- Derreta a manteiga em fogo médio em uma tigela rasa. Refogue a cebola em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Regue com vodka e cozinhe em fogo baixo até o álcool evaporar. Depois, tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe o linguine em bastante água fervente com sal até ficar al dente. Enquanto isso, corte o queijo feta em cubos. Escorra o linguine, misture com o molho e os cubos de queijo feta e mexa bem.
- Transfira para pratos individuais, formando um ninho no centro e adicionando algumas colheres de ovas de peixe-lapa preto Spherika e outras de ovas de peixe-lapa vermelho Spherika. Polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.
PORÇÕES: 4
