Ingredientes:
Para a base de bolacha:
- 1 chávena de bolachas digestivas trituradas
- 1/4 chávena de manteiga derretida
Para o recheio de queijo:
- 1 chávena de queijo creme, à temperatura ambiente
- 1/2 chávena de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 chávena de natas para bater, batidas até obter picos suaves
Cobertura:
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Instruções:
Prepara a base de bolacha:
- Mistura as bolachas trituradas com a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea.
- Coloca uma camada desta mistura no fundo de copos ou taças individuais, pressionando ligeiramente para formar uma base compacta.
Prepara o recheio de queijo:
- Bate o queijo creme com o açúcar em pó e a baunilha até a mistura ficar suave.
- Incorpora suavemente as natas batidas até estar bem misturado.
Monta a sobremesa:
- Sobre a base de bolacha em cada copo, adiciona uma camada generosa do recheio de queijo.
- Decora com as esferas de maracujá.
Refrigera:
- Antes de servir, refrigera as sobremesas pelo menos uma hora para que os sabores se misturem bem e a sobremesa assente.