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SPHERIKA, esferas rojas de arenque ahumado 50g

3,00€
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Perlas de pescado elaboradas con filetes de arenque salvajes del Mar del Norte, capturados según los estándares MSC que apoyan la preservación de los recursos marinos. Esta versión de color rojo aportará un toque diferente a las recetas de cada día, tanto frías como calientes.

SIN: OGM, aromas, potenciadores de sabor, conservantes ni colorantes artificiales.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.

Descripción del producto

 

Perlas de pescado elaboradas con filetes de arenque salvajes del Mar del Norte, capturados según los estándares MSC que apoyan la preservación de los recursos marinos. Esta versión de color rojo aportará un toque diferente a las recetas de cada día, tanto frías como calientes.

SIN: OGM, aromas, potenciadores de sabor, conservantes ni colorantes artificiales.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.
Conservación

Una vez abierto, consumir en 15 días. Conservar entre 2 ºC y 10 ºC
Sugerencia de uso

Con huevos, pasta, ensaladas y cualquier plato de pescado.
esferas rojas de arenque ahumado
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esferas rojas de arenque ahumado
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Información adicional

Propiedades SPHERIKA, esferas rojas de arenque ahumado 50g

Certificado MSC (Marine Stewardship Council). Proviene de la pesca sostenible.
Sin OGM ni gluten.
Ingredientes naturales: sin colorantes artificiales ni aromas.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
Larga caducidad: 18 meses desde producción y 15 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Agua, 17% arenque ahumado (Clupea harengus, Zona de captura: FAO27), almidón modificado de maíz (E 1422), sal, salsa de pescado (extracto de anchoa, sal y azúcar), zumo de limón, colorantes naturales (E 120, E 160c), especias, gelificante (E 401), estabilizante (E 415), acidulante (E 330).

Alérgenos: pescado.

Registro Sanitario: ES 26.016722/J CE

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Tabla nutricional

Translation missing: es.general.nutrition_table SPHERIKA, esferas rojas de arenque ahumado 50g

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Preguntas frecuentes

¿Qué son estas esferas rojas de arenque ahumado?
Son perlas de pescado elaboradas con filetes de arenque salvaje del Mar del Norte, capturado según los estándares de pesca sostenible MSC, en su versión de color rojo.
¿En qué se diferencian de la versión negra?
El sabor y el proceso de elaboración son los mismos que en la versión negra; la diferencia está en el color, pensado para aportar un toque visual distinto a las recetas de cada día, tanto frías como calientes.
¿Se pueden usar en platos calientes?
Sí, a diferencia de otras huevas y esferas más delicadas, estas esferas de arenque ahumado admiten tanto preparaciones frías como calientes, lo que las hace muy versátiles en cocina.
¿Cómo se conservan?
Deben mantenerse en frío (2-10°C) hasta la fecha de caducidad indicada, y consumirse en 2-3 días una vez abierto el envase.
¿Son aptas para alérgicos?
No contienen OGM, aromas, potenciadores de sabor, conservantes ni colorantes artificiales. No son aptas para veganos ni para personas con alergia al pescado.
¿Cómo llega el pedido a casa sin romper la cadena de frío?
Pescaviar., la empresa creadora de Spherika, cuida especialmente la logística de sus productos refrigerados: los pedidos a Península realizados antes de las 11h (lunes a jueves) llegan en 24h, y a Baleares en 48h. No se envía los viernes ni fines de semana -se entregarían el martes o miércoles siguiente- precisamente para garantizar que el producto llega siempre en frío y en perfecto estado. No se realizan envíos a Canarias.
¿Puedo devolver este producto si cambio de opinión?
No. Al ser un producto refrigerado y perecedero, la normativa de consumo (art. 103 LGDCU) excluye el derecho de desistimiento de 14 días para productos que requieren conservación en frío. Solo se gestionan como incidencia -con sustitución o reembolso- los casos de producto dañado en el transporte, en mal estado o con error en el pedido, comunicándolo con fotos a general@pescaviar.com en las 24h siguientes a la entrega.
¿Es un producto de pesca sostenible?
Sí: procede de arenque capturado bajo el estándar MSC (Marine Stewardship Council) en el Mar del Norte, dentro del compromiso de sostenibilidad que Pescaviar inició en 2008 con sus primeras perlas de arenque certificadas.
¿Cómo se compara su precio con el de otras esferas de pescado?
A 60€/kg, tiene el mismo precio por kilo que la versión negra y se sitúa por debajo de referencias más sofisticadas como Moluga o Anchoviar (en torno a 96€/kg).