SPHERIKA, perles de fraise 50g (poids égoutté)

La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs dans le monde entier.
Une alternative aux assaisonnements et toppings traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en une création surprenante.
Idéal pour apporter une touche ludique aux cocktails et aux vins effervescents.
Sans OGM ni gluten.
Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels.
Disponible en formats grand public et en formats spécifiques pour la restauration.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne déteint pas à la chaleur.
Savourez la gastronomie chez vous, en toute simplicité.
Transformez vos cocktails et mocktails en créations originales et ludiques.
Très peu calorique et pauvre en sucre et en sel : des moments de plaisir, sans culpabilité.
Longue conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
Température de conservation : à température ambiante.

Ingredientes: 62% zumo de fresa procedente de concentrado, jarabe de glucosa, espesantes (E 1422, E 1442), aroma natural de fresa, estabilizante (E 509), gelificante (E 401), acidulante (E 330), colorante (E 120).

Alérgenos: no contiene.

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).