INGRÉDIENTS :
- 1 sachet de jeunes pousses
- ½ kilo de macaronis
- 1 paquet de gulas (surimi) 125g
- 1 pot de 50g d'encre de seiche SPHERIKA
- 1 gousse d'ail
- 1 piment
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
PRÉPARATION :
- Faire cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau, les refroidir et les laisser égoutter. Hacher l'ail dans une poêle, ajouter les gulas et remuer pendant 5 minutes, réserver.
- Mélanger l'huile utilisée avec les macaronis, le piment et l'encre de seiche selon votre goût. Rectifier l'assaisonnement et réserver.
- Dans un plat, disposer les jeunes pousses assaisonnées à votre goût, puis les macaronis tièdes et les gulas. Servir.
PORTIONS : 4