UNE RECETTE FACILE ET SAVOUREUSE AVEC CES BILLES DE POISSON
L'avocat et le saumon sont deux ingrédients qui se marient à merveille. En salade, sur des toasts, en apéritif, en sushis… les combiner permet d'obtenir un plat qui se traduit par un mets aussi nutritif que délicieux. Mais que se passerait-il si nous améliorions cette recette en remplaçant le saumon par des perles de saumon Spherika ?
SAVEUR ET COULEUR DANS VOS PLATS
Nous obtiendrons une combinaison amusante de formes et de couleurs à la vue, pour ensuite expérimenter une variété de textures et une explosion de saveurs en bouche, en faisant éclater doucement les perles de saumon. Nous découvrirons alors toute l'intensité de leur saveur marine incomparable, qui, associée à la douceur de l'avocat, nous rappellera les joies de la restauration rapide et saine.
Restauration rapide et saine ? Oui, rapide parce que cette salade est très rapide à préparer et il suffit d'ajouter les perles de saumon au plat : Ouvrez et c'est prêt ! Elle est saine parce que les perles de saumon contiennent la moitié des calories du saumon fumé. Parfait pour garder la ligne.
HAUTE VALEUR NUTRITIONNELLE
Quant à l'avocat, il contient des graisses saines qui aident à contrôler le cholestérol, il est riche en minéraux (calcium, phosphore, magnésium…) et en vitamines (comme la vitamine C).
C'est aussi une excellente source de fibres et de protéines. Vous pouvez y ajouter un œuf dur pour renforcer l'apport en protéines et obtenir une salade complète en un clin d'œil.
Il se marie également parfaitement avec des pommes de terre, des tomates, des noix ou de la mangue, et peut être accompagné de quelques feuilles de jeunes pousses ou de mâche.
Enfin, il faut faire particulièrement attention à l'assaisonnement, qui doit être doux pour ne pas masquer la saveur délicate des perles de saumon. Nous pouvons opter pour un assaisonnement aux fruits secs, à la fraise ou au vinaigre balsamique de Modène.