ARËNKHA, esferas de arenque fumado

Esferas com cerca de 2 mm de diâmetro, de textura cremosa, elaboradas a partir de arenque selvagem fumado.

Têm o extraordinário aspeto do caviar, uma cor preta intensa e brilhante e um delicioso sabor fumado.

As pérolas de arenque Arënkha são elaboradas com arenque selvagem do Mar do Norte, capturado de acordo com as normas do MSC, que apoiam a preservação dos recursos marinhos.

Utilizado pelos melhores chefs e restaurantes de todo o mundo, Arënkha é capaz de transformar qualquer receita básica em algo extraordinário.

• Sirva com ovos, massa ou batatas.
• Acrescenta um toque gourmet a aperitivos e saladas.
• Ideal em molhos à base de natas, manteiga ou queijo.
• O aliado perfeito para receitas de peixe ou marisco e com carnes vermelhas ou tártaro de peixe.

• Marca estabelecida e reconhecida no mercado.
• Sem concorrência direta.
• Enriquece a gama de produtos do mar.
• Alternativa ao caviar, com um custo muito inferior.
• Ingredientes naturais: sem corantes nem aromas.
• Sem OGM e sem glúten.
• Disponível para venda a retalho e formatos específicos para hotelaria e indústria.
• Múltiplos usos: pronto a comer ou cozinhar. Não perde a forma nem a cor com o calor.
• Apenas 74 kcal por 100 g: momentos para desfrutar, sem culpa.
• Alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitador dos recursos marinhos.