Batatas cozidas com seleção ARËNKHA

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PATATAS COCIDAS CON ARËNKHA SELECTION
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19,99€

INGREDIENTES:

  • 8 batatas para guarnição
  • 20ml de natas gordas para cozinhar
  • 30g de manteiga
  • Pimenta moída
  • 145g de ovas de arenque Arënkha Selection

 

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PREPARAÇÃO:

  1. Cozer as batatas com pele em água a ferver durante cerca de 15 minutos ou no micro-ondas durante 7 minutos na potência máxima. Verificar se estão cozidas com a ponta de uma faca.
  2. Escorrer as batatas e deixá-las arrefecer.
  3. Cortar ao meio no sentido do comprimento e cortar a base arredondada alguns milímetros para as nivelar.
  4. Esvaziar as batatas com uma colher pequena e colocar a polpa numa tigela.
  5. Esmagar com um garfo e misturar com as natas líquidas até obter uma consistência cremosa. Temperar com pimenta moída.
  6. Rechear as batatas esvaziadas com a mistura.
  7. Colocar uma quenelle de ovas de arenque Arënkha Selection em cima de cada metade e servir imediatamente.

PORÇÕES: 4