SPHERIKA, huevas rojas de lumpo
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52,00€ /kg
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Las huevas de lumpo son el sucedáneo de caviar más conocido. Estas huevas de pescado son una explosión de sabor a mar en boca, que enriquece cualquier plato, ensalada o aperitivo. Además, su atractivo color rojo aportará un toque adicional de alegría a cualquier receta.
SIN: OGM ni GLUTEN
Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.
Descripción del producto
Las huevas de lumpo son el sucedáneo de caviar más conocido. Estas huevas de pescado son una explosión de sabor a mar en boca, que enriquece cualquier plato, ensalada o aperitivo. Además, su atractivo color rojo aportará un toque adicional de alegría a cualquier receta.
SIN: OGM ni GLUTEN
Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.
Conservación
Sugerencia de uso
AVRUGA - Esferas de Arenque Ahumado
Información adicional
Propiedades SPHERIKA, huevas rojas de lumpo
Ingredientes y alérgenos
Tabla nutricional
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Preguntas frecuentes
¿Qué son las huevas de lumpo y por qué son tan populares?
Son el sucedáneo de caviar más conocido: pequeñas huevas de pescado con una explosión de sabor a mar en boca, muy versátiles y accesibles, capaces de enriquecer cualquier plato, ensalada o aperitivo con su color rojo vivo
¿Cómo se conservan?
Se conservan en frío (2-7°C) hasta la fecha de caducidad del envase y, una vez abiertas, se recomienda consumirlas en 2-3 días manteniéndolas siempre refrigeradas.
¿Para qué platos se usan normalmente?
Son ideales para decorar ensaladas, aperitivos, canapés, huevos rellenos, patatas o tartares, aportando un toque de color y sabor marino sin necesidad de una gran inversión.
¿Tienen gluten o algún otro alérgeno añadido?
No contienen OGM ni gluten. No son aptas para veganas ni para personas con alergia al pescado, al tratarse de huevas de lumpo.
¿Hay formato para restauración?
Sí, además de los envases de 50g (3,08€) y 100g de venta al público, existe un formato HORECA pensado para profesionales; para conocer precios y cantidades, lo recomendable es contactar directamente con Spherika.
¿Cómo llega el pedido a casa sin romper la cadena de frío?
Pescaviar., la empresa creadora de Spherika, cuida especialmente la logística de sus productos refrigerados: los pedidos a Península realizados antes de las 11h (lunes a jueves) llegan en 24h, y a Baleares en 48h. No se envía los viernes ni fines de semana -se entregarían el martes o miércoles siguiente- precisamente para garantizar que el producto llega siempre en frío y en perfecto estado. No se realizan envíos a Canarias.
¿Puedo devolver este producto si cambio de opinión?
No. Al ser un producto refrigerado y perecedero, la normativa de consumo (art. 103 LGDCU) excluye el derecho de desistimiento de 14 días para productos que requieren conservación en frío. Solo se gestionan como incidencia -con sustitución o reembolso- los casos de producto dañado en el transporte, en mal estado o con error en el pedido, comunicándolo con fotos a general@pescaviar.com en las 24h siguientes a la entrega.
¿Por qué es el sucedáneo de caviar más conocido?
Básicamente su precio y su apariencia muy similar al caviar (en este caso no por color pero por textura y forma)
¿Desde cuándo las comercializa Pescaviar bajo la marca Spherika?
La línea de huevas naturales (salmón, trucha y lumpo) se formalizó dentro del porfolio de Pescaviar en 2015
¿Por qué su precio por kilo es tan bajo comparado con el caviar?
A 61,60€/kg, es unas 24 veces más económico que el caviar de esturión Spherika (1.500€/kg), ya que se trata de otro pescado mucho más común y, hasta ahora, de captura masiva, no como el esturión, el cual SIEMPRE tiene que crisarse en piscifactoría al ser una especie protegida y su pesca salvaje está prohibida.