SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión

Name: SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión
Brand: Spherika
Price: 23.1 EUR
Availability: InStock

55g Precio KG: 52,50€ / 350g Precio KG: 33,53€

Variantes del producto

Esferas perfectas y homogéneas, de unos 5 mm de diámetro, que inundan el paladar con su delicioso sabor a fruta de la pasión al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes.

VEGANAS.

SIN: GLUTEN, OGM, conservantes ni colorantes.

Formato HORECA disponible. Contacta con nosotros para más información.

Conservación

Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 2 ºC y 6 ºC

Sugerencia de uso

Se pueden utilizar en múltiples recetas, desde un sofisticado magret de pato con salsa de frutos rojos o salmón ahumado, hasta una tartaleta con mousse de chocolate blanco o para acompañar un yogur natural cremoso o un refrescante batido de melón. Serán también el toque dulce y divertido para añadir a una copa de vodka.

Información adicional

Propiedades SPHERIKA, esferas de fruta de la pasión

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 57% puré de fruta de la pasión (90% pulpa y zumo de fruta de la pasión, azúcar), agua, espesante: almidón modificado de maíz, jarabe de glucosa, aroma de fruta de la pasión, estabilizante: lactato cálcico, gelificante: alginato sódico y acidulante: ácido cítrico.

Alérgenos: no contiene.

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).