SPHERIKA, esferas de chile chipotle 50g (peso escurrido)
- Precio normal
-
3,85€ - Precio unitario
-
77,00€ /kg
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de recogida
Esferas de sabores perfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor picante a chili al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes.
VEGANAS
SIN: GLUTEN, OGM, conservantes, colorantes ni aromas.
Descripción del producto
Esferas de sabores perfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor picante a chili al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes.
VEGANAS
SIN: GLUTEN, OGM, conservantes, colorantes ni aromas.
Conservación
Sugerencia de uso
AVRUGA - Esferas de Arenque Ahumado
Información adicional
Propiedades SPHERIKA, esferas de chile chipotle 50g (peso escurrido)
Ingredientes y alérgenos
Tabla nutricional
Productos relacionados
-
SPHERIKA, esferas de lima y limón 50g (peso escurrido)
SPHERIKA, esferas de lima y limón 50g (peso escurrido)
- Precio normal
-
3,85€
Preguntas frecuentes
¿Qué son las esferas de chile chipotle Spherika?
Son esferas de sabor perfectas y homogéneas, de unos 5 mm de diámetro, que inundan el paladar con su delicioso sabor picante a chile chipotle al explotar suavemente en la boca.
¿Cómo se conservan?
No requieren refrigeración hasta su apertura, ya que se conservan en seco. Una vez abierto el envase, se recomienda conservarlas en frigorífico y consumirlas en pocos días.
¿Son veganas?
Sí, son veganas y no contienen gluten, OGM, conservantes, colorantes ni aromas añadidos.
¿Con qué platos combinan mejor?
Aportan un toque picante muy interesante en tacos, nachos, guacamole, ceviches, cócteles (como en un Bloody Mary) o cualquier plato mexicano o fusión donde se busque un chispazo de picor controlado.
¿Qué precio y formato tienen?
Se venden en formato de 50g (peso escurrido) por 3,85€, el mismo formato que el resto de esferas de sabores de la gama, pensado para uso doméstico habitual.
¿Qué significa "peso escurrido" en el envase?
Las esferas vienen envasadas junto con un líquido de gobierno que ayuda a conservarlas; el "peso escurrido" (50g) es el peso real de las perlas una vez retirado ese líquido, y es la cantidad de producto aprovechable que se recibe.
¿Qué es la esferificación inversa y por qué la domina Spherika?
Es la técnica de cocina molecular que permite encapsular un líquido dentro de una fina membrana gelificada, creando una perla con "interior líquido" que estalla en boca. Pescaviar se convirtió en referente de esta técnica en 2009, al adquirir Just Gourmet Food -pionera en su industrialización-, siendo desde entonces una de las pocas empresas capaces de ofrecer tanto esferificación directa como inversa a escala comercial.
¿Cómo se envía si no necesita frío como el caviar o las huevas?
Aunque este producto se conserva en seco y no depende de la cadena de frío, Pescaviar S.L. lo envía con la misma logística cuidada del resto del catálogo: pedidos a Península antes de las 11h (lunes a jueves) llegan en 24-48h, y a Baleares en 48-72h, sin envíos a Canarias. Si se combina en el mismo pedido con productos refrigerados, todo el paquete viaja en frío para proteger también esos productos.
¿Puedo devolver este producto si cambio de opinión?
Al tratarse de un producto alimentario sellado por higiene y seguridad, una vez abierto no admite devolución. Si el envase llegara dañado, en mal estado o hay un error en el pedido, Pescaviar S.L. lo gestiona como incidencia -con sustitución o reembolso- si se comunica con fotos a general@pescaviar.com dentro de las 24h siguientes a la entrega.
¿Desde cuándo existe esta variedad de sabor en Spherika?
Es uno de los sabores originales de la marca: se lanzó en 2010, año de nacimiento de Spherika, junto a fresa, lima&limón, fruta de la pasión, salsa de soja y vinagre balsámico de Módena.