SPHERIKA, esferas de salmón

Esferificaciones con interior líquido de unos 5mm de diámetro, de salmón.
Con un sabor y textura prácticamente indistinguibles de las huevas naturales de salmón, las perlas de salmón son la alternativa perfecta.

Con huevos, pasta, ensaladas, sushi y cualquier plato de pescado.

• Alternativa a las huevas de salmón, a un coste sensiblemente inferior. Su sabor, color, textura e interior líquido las hacen prácticamente imposibles de diferenciar de las huevas naturales.
• Perlas algo más resistentes que las huevas naturales. Ideal cuando importa la estética.
• Sin OGM ni gluten.
• Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
• Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
• Larga caducidad: 12 meses desde producción y 7 días después de apertura.
• Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.