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SPHERIKA, strawberry spheres

Strawberry spheres perfect and homogeneous, about 5mm. in diameter, that burst softly in your mouth when bitten and fill your palate with their delicious strawberry flavour.

 

WITHOUT: GLUTEN, GMO, preservatives, artificial colors and artificial aromas.

HORECA size available. Contact us for more information.

Spherika
Spherika
Storage

Keep in a cool, dry place. Once opened, between +2ºC and +6ºC and consume within 7 days.
Suggestion for use

They can be used in many recipes, to be served with a roast cheek or with Idiazábal cheese, to refresh a rice pudding or as a topping for a yoghurt ice-cream. It will also be a fun touch to add to a glass of Champagne or Cava.
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Faja fresa

More Information

Features

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
Sin OGM ni gluten.
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes artificiales.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: a temperatura ambiente.

Ingredients and allergens

Ingredients: 62% strawberry juice from concentrate, glucose syrup, thickener (E 1422, E 1442), natural strawberry aroma, firming agent (E 509), gelling agent (E 401), acidulant (E 330) and colorant (E120).

Allergens: does not contain.

Operator: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spain).

Nutritional chart

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