ARËNKHA, esferas de arenque ahumado

Esferas de unos 2 mm de diámetro, de textura cremosa, elaboradas a partir de arenque salvaje ahumado.

Tienen el extraordinario aspecto del caviar, un intenso y brillante color negro y un delicioso sabor ahumado.

Las perlas de arenque Arënkha se elaboran con arenque salvaje del Mar del Norte, capturado según las normas del MSC que apoyan la preservación de los recursos marinos.

Utilizado por los mejores chefs y restaurantes de todo el mundo, Arënkha es capaz de transformar cualquier receta básica en algo extraordinario.

• Servir con huevos, pasta o patatas.
• Añade un toque gourmet a los aperitivos y ensaladas.
• Ideal en salsas a base de nata, mantequilla o queso.
• El aliado perfecto para las recetas de pescado o marisco y con carnes rojas o tartar de pescado.

• Marca establecida y reconocida en el mercado.
• Sin competencia directa.
• Enriquece la gama de productos del mar.
• Alternativa al caviar, con un coste muy inferior.
• Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
• Sin OGM y sin gluten.
• Disponible para la venta al por menor y formatos específicos para la hostelería y la industria.
• Múltiples usos: listo para comer o cocinar. No pierde su forma ni se decolora con el calor.
• Sólo 74 kcal por 100 g: momentos para disfrutar, sin culpa.
• Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso de los recursos marinos.