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SPHERIKA, date spheres 50g (drained weight)

Perfect, homogenous flavour spheres, about 5mm in diameter, that flood the palate with their delicious date syrup flavour as they gently explode in the mouth when you bite into them. The date syrup used to make the pearls is 100% natural and contains no added sugars. It is obtained solely from the extraction of the date.


VEGAN

WITHOUT: GLUTEN, GMO, preservatives, colourings and aromas.

Spherika
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Storage

Keep in a cool dry place. Once open store between +2 ºC and +6 ºC, consume within 7 days
Suggestion for use

They can be used in many recipes, with dairy desserts such as yoghurts or ice cream, with Roquefort cheese, with waffles and pancakes, to accompany duck breast, foie poêlé, pork loin or lamb.
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More Information

Features

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes artificiales.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: a temperatura ambiente.

Ingredients and allergens

Ingredients: 63% date syrup, water, thickener (E 1422), stabiliser (E 509), gelling agent (E 401) and acidifier (E 330).

Allergens: does not contain.

Operator: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spain).

Nutritional chart

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