SPHERIKA, black lumpfish roe

Name: SPHERIKA, black lumpfish roe
Brand: Spherika
Price: 33.48 EUR
Availability: InStock

Product variants

Lumpfish roe are the most popular caviar substitute. These fish roe are an explosion of sea flavour in the mouth, enriching any dish, salad or appetizer.

WITHOUT: GMO. GLUTEN-FREE

HORECA size available. Contact us for more information.

Conservación

Once opened, consume within 3 days. Store between 2ºC and 7ºC

Sugerencia de uso

They are ideal on toast or sandwiches, in mixed salads,
Japanese dishes and to accompany fish.

Información adicional

Propiedades SPHERIKA, black lumpfish roe

Las huevas de capelán son muy apreciadas en gastronomía por su color negro brillante, textura firme y sabor marino delicado, ideales para aperitivos, sushi y presentaciones gourmet.
Sin OGM ni gluten.
Las huevas son un alimento con aporte de proteínas y nutrientes esenciales, característico de los productos del mar.
Su tamaño pequeño y uniforme (aprox. 1–2 mm) aporta textura y elegancia a múltiples preparaciones culinarias.
Producto pasteurizado y listo para consumir.
Larga caducidad: 12 meses desde la fecha de producción y 3 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 7 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredients: 84% Lumpfish roe (Cyclopterus lumpus ), water, salt, sugar, stabilizers (E 412, E415, E410), acidifier (E 330),
preservatives (E 202, E 211) and colour (E 150d, E 151).

Allergens: fish.

EC registration number: DE SH – 00481 EG

Operator: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spain).