ANÁLISE DE TODAS AS OVAS DE PEIXE SPHERIKA
São muitas as variedades de ovas de peixe que enriquecem uma infinidade de pratos estrela da gastronomia. Justamente, um dos motivos pelos quais fazem tanto sucesso é sua grande versatilidade, que permite que sejam incorporados a diversas receitas.
Isso se deve a uma infinidade de fatores, entre os quais podemos destacar sua incrível variedade, com ovas de salmão, ovas de truta, ovas de peixe-lapa e ovas de esturjão (caviar) disponíveis na loja online da Spherika.
Seu sabor inigualável lhe dará aquele toque gourmet do mar, para que você possa surpreender todos os seus convidados à mesa. Seja a refeição com amigos, família ou trabalho, o sabor das nossas ovas de peixe, aliado ao seu apelo estético, encantará todos os presentes, que não hesitarão em voltar para mais. E se cozinhar não é seu ponto forte, não se preocupe! Em nosso site, na seção de receitas, você encontrará uma grande variedade de receitas que atualizamos constantemente para que seu repertório de pratos sempre tenha mais uma na manga (ou no forno).
TIPOS DE OVAS DE PEIXE
A seguir, detalharemos todas as ovas de peixe que você pode encontrar em nossa loja virtual, mas a primeira coisa que você deve saber é que todas elas estão disponíveis em potes de 50g ou 100g, com exceção do caviar de esturjão, que é vendido exclusivamente em latas de 20g.
Vamos começar com ovas de salmão selvagem, que foram preparadas em salmoura. Ideais para comer à colherada, em torradas ou sanduíches, em saladas, pratos japoneses ou até mesmo como acompanhamento de peixe fresco ou defumado, essas esferas explodirão sutilmente na sua boca, enchendo-a com um sabor marinho soberbo.
No que diz respeito aos valores nutricionais, as ovas de salmão apresentam alto teor de vitamina B, responsável pela produção de energia por colaborar no metabolismo dos carboidratos, vitamina B2, que auxilia as células do sistema nervoso; de vitamina B12, benéfica para as funções do sistema nervoso, coração e cérebro; de vitamina E, para defender a membrana celular de substâncias tóxicas, aumentando assim as nossas defesas; de selênio, que serve para estimular o sistema imunológico, ao mesmo tempo que reduz o risco de doenças cardiovasculares; de vitamina D, que serve para estimular a absorção de cálcio e fósforo, ambos essenciais para a saúde dos nossos dentes e ossos; da vitamina C, que atua eliminando certas substâncias tóxicas e consequentemente causando uma diminuição considerável nas chances de sofrer de câncer, o fósforo já citado; da vitamina B9, responsável pela formação das células sanguíneas e hemácias, prevenindo assim a anemia e colaborando com os cuidados com a pele; proteínas, chave para o bom funcionamento de todo o organismo; de vitamina B3 que, juntamente com a B, ajuda a adquirir energia através, entre outros, dos carboidratos e, claro, da água, substância que compõe cerca de 60% do corpo humano.
A seguir, falaremos sobre ovas de peixe-lapa, provavelmente o substituto mais conhecido do caviar. Sua atraente cor vermelha adicionará um toque de luz e cor que deixará seu prato impressionante. Se preferir preto, basta usar uma tábua de ardósia para misturar as cores, criando uma primeira impressão que não será prejudicada pelo seu sabor incrível. E isso também não acontece em nível nutricional, já que uma simples colher fornece quase toda a quantidade necessária de ômega 3 por dia. É importante enfatizar que os níveis de colesterol não são motivo de preocupação, pois vários estudos mostraram que o colesterol da dieta não tem nada a ver com o colesterol no sangue, que é o fator realmente preocupante.
Vamos continuar com as ovas de truta ou Oncorhynchus mykiss, que em termos de valor nutricional, são ricas em colesterol, vitamina B, vitamina B2, vitamina B12, vitamina E, selênio, vitamina D, vitamina C, fósforo, vitamina B9, proteínas, vitamina B3 e água. Existem várias receitas em nosso site, mas se tivéssemos que recomendar uma usando essas esferas, seria o ceviche de navalha com nossas ovas de peixe Spherika, feito em apenas três etapas detalhadas.
Por fim, é essencial falar do produto mais seleto de todos, que não é outro senão o caviar de esturjão. Seus benefícios são tão numerosos quanto variados, pois auxilia tanto na saúde mental, combatendo a depressão, quanto na saúde do corpo, protegendo-nos contra infecções virais, regenerando a hemoglobina, melhorando a saúde óssea, diminuindo a pressão arterial, prevenindo infartos e atuando como fonte de antioxidantes.
SPHERIKA, SÍMBOLO DE RESPEITO AO MEIO AMBIENTE
Nosso caviar de esturjão é um cruzamento entre o esturjão siberiano (Acipenser Baerii) e o esturjão adriático (Acipenser Naccarii). Essa prática de cruzamento de espécies já ocorria naturalmente no passado, quando espécies diferentes desovam nas mesmas áreas.
Por fim, é essencial lembrar que todas as nossas ovas são livres de glúten, OGM (organismos geneticamente modificados), aromatizantes, intensificadores de sabor, conservantes e corantes.
Agora é assim que você pode celebrar a vida adequadamente!
