BENEFÍCIOS DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA 3
As ovas de peixe são um alimento que se destaca tanto pelo seu sabor único como pelas suas propriedades nutricionais. Eles são, sem dúvida, o complemento ideal para qualquer refeição, pois graças à nossa ampla gama de produtos e sabores, você sempre encontrará um que combine perfeitamente com sua preparação culinária.
Em termos de valor nutricional, ele ajuda nosso corpo a funcionar corretamente, fornecendo proteínas, cálcio e ferro em proporções ideais para a ingestão semanal recomendada por profissionais. Da mesma forma, seu conteúdo vitamínico surpreende por todas as vitaminas que contém, entre elas A, C, D, E e B12, além de favorecer o correto desenvolvimento do embrião e beneficiar o tecido cutâneo, neutralizando os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento cutâneo e ainda tendo efeito lifting imediato dependendo de sua concentração.
PROPRIEDADES DO ÁCIDO DHA
Mas se há um nutriente mais presente nas ovas de peixe, é o ômega 3. Sua ausência está associada a doenças cardiovasculares, hipertensão, depressão, diabetes, subdesenvolvimento dos sistemas nervoso e reprodutivo, além de distúrbios inflamatórios como a doença de Crohn.
Isso se deve aos altos níveis de EPA e DHA que ele fornece, que são as siglas para ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico, respectivamente. Sua dose diária deve estar entre 500 e 1.000 miligramas. Esses ácidos contribuem para o bom funcionamento do coração, regulam a pressão arterial, contribuem para a regeneração celular (e, portanto, para o funcionamento do sistema imunológico) e melhoram a qualidade do esperma.
Analisando os benefícios específicos do DHA, foi demonstrado que ele melhora o desempenho de leitura e o comportamento em crianças com TDAH. Esse valor é encontrado no cérebro em 30% e está diretamente relacionado à memória e à neuroproteção. Também promove o desenvolvimento adequado do cérebro em fetos e bebês e ajuda a proteger a capacidade cerebral de idosos.
BENEFÍCIOS DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA 3
Mas para que serve o ômega 3? Bem, além da função cerebral mencionada acima, também afeta a visão. Da mesma forma, todos os ácidos graxos ômega-3 reduzem o colesterol ruim ou LDL e têm efeito anti-inflamatório porque são gorduras poli-insaturadas. Isso é, portanto, benéfico para a prevenção de diversas doenças e para um desempenho físico adequado. Além disso, devido às suas propriedades anticoagulantes, torna a circulação sanguínea muito mais fluida e, assim, evita a formação de coágulos e trombos nas veias.
Outro benefício do Ômega 3, segundo o professor Ángel Gil, é que ele melhora a função pulmonar e reduz a asma. Assim, seu consumo melhora os sintomas de crianças que sofrem de asma brônquica e ajuda a reduzir os sintomas de asma alérgica leve a moderada. Não é a única doença que ajuda a combater, pois também contribui para prevenir diferentes tipos de câncer, especificamente o de próstata, cólon e mama, de acordo com um estudo realizado pelo Dr. Francisco G. Muriana, Cientista Sênior do Instituto de Gorduras (CSIC) de Sevilha.
Como se não bastasse, vale destacar suas propriedades anti-inflamatórias e autoimunes, que além de auxiliar no tratamento de algumas doenças, ajudam a retardar o envelhecimento. Os ácidos graxos ômega-3 influenciam o estado nutricional, a cognição, a saúde óssea, o tônus muscular e a saúde geral. De acordo com vários estudos, consumi-lo nas proporções corretas pode prolongar a saúde humana e a expectativa de vida entre dois e seis anos.
Algumas das melhores opções para consumir peixes com Ômega 3 são: salmão, sardinha, cavala, bacalhau, arenque, truta de lago e atum em lata. Portanto, nossas ovas de salmão são as que possuem maior valor nutricional e, ao consumi-las, evitaremos ter que incorporá-las à nossa rotina por meio de suplementos prescritos.
Além disso, seu consumo é recomendado para gestantes e crianças. Lembramos aqui que as nossas ovas de salmão podem ser consumidas pelos mais pequenos da casa a partir dos 9 meses de idade, graças à sua textura suave e membrana fina, que facilmente rebenta na boca e enche-as de sabor.
Em suma, as nossas ovas de peixe são uma grande aliada para a sua saúde e a de todos os membros da sua casa, graças a todos os seus valores nutricionais, mas especificamente devido ao Ómega 3, que tem um impacto tão positivo tanto no bom funcionamento do organismo como na prevenção de futuras doenças.
